Per scoprire le origini di quest'azienda e capire fino a che punto essa sia storicamente, e gelosamente, legata alla tradizione, potrebbe bastare il suo nome. Raccogliendo l'esperienza maturata in tanti anni di attività nel settore, Lino Fattori dà vita alla propria impresa a conduzione familiare.
Le idee si sposarono subito con una terra particolarmente attenta alla tradizione gastronomica e alla qualità com'è quella della provincia di Parma. Dalla selezione accurata delle materie prime fino al servizio al cliente, sempre puntuale e amichevole, ogni fase di lavorazione è gestita con quella cura tipica delle migliori aziende a gestione familiare: sono gli stessi titolari dell'azienda a garantire la qualità di una produzione che coniuga metodologie tradizionali e continua innovazione dei processi produttivi.
La passione per l'arte di produrre dolci e liquori e il rispetto dei più rigorosi criteri qualitativi è possibile ritrovarli oggi, oltre che nel Limoncino e nei Marroni, anche in tutti gli altri prodotti che compongono la vasta gamma di offerte "Gola mi fa".

La ricerca sui prodotti della terra che più di ogni altri hanno effetti benefici sull'uomo, si è concentrata negli ultimi anni sul vino, olio e da ultimo sul pomodoro...trascurando del tutto o quasi le castagne. Non va dimenticato che le castagne sono senza glutine, quindi ottime per celiaci nonchè essendo ricche di calcio e fosforo molto indicate per donne incinte e bambini.
Eppure, è un frutto ricco di carboidrati, aminoacidi, proteine e lipidi, sali minerali e vitamine; ha proprietà di alto valore ebergetico, che aiutano l'uomo nella prevenzione delle malattie del freddo e a combattere anemie e stanchezza fisica, perchè ricco di magnesio e manganese.

Di seguito alcune immagini dei nostri prodotti. Cliccate sulle miniature per ingrandire le foto.